職位描述
中餐廚師酒店廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)成本控制炒煮腌燉
崗位職責(zé)：
1、管理團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng)，能夠處理各種崗位的工作協(xié)調(diào)與調(diào)配（有陳工案例優(yōu)先）；
2、認(rèn)可公司文化和管理理念，有創(chuàng)新能力，良好的溝通能力，執(zhí)行力強(qiáng)，能與相關(guān)部門人員建立良好關(guān)系；
3、抗壓能力強(qiáng)，能夠在缺編情況下完成既定工作；
4、具備餐品研發(fā)創(chuàng)新能力，懂廚房成本核算，有酒店廚師長相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
任職要求：
1、年齡在30歲-40歲之間，身體健康，持有廚師等級證書；
2、有酒店/團(tuán)餐/企業(yè)食堂管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店/團(tuán)餐供餐運(yùn)作模式；
3、精通粵菜、川菜烹飪技術(shù)，熟悉食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
工作地點(diǎn)
北京豐臺區(qū)豐匯中心-1號樓
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