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職位描述：
1、負(fù)責(zé)中央廚房原輔材料、半成品、成品的理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)的檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室日常檢測工作，包括樣品接收、登記、檢測、記錄、報(bào)告出具等，確保檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
3、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保儀器設(shè)備正常運(yùn)行。
4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室試劑、耗材的采購和管理，確保實(shí)驗(yàn)室正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室安全衛(wèi)生管理，確保實(shí)驗(yàn)室環(huán)境符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)。
2、1年以上食品行業(yè)化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)的檢測方法。
3、熟悉實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的操作和維護(hù)，如分析天平、pH計(jì)、分光光度計(jì)、微生物檢測設(shè)備等。
4、具備良好的實(shí)驗(yàn)操作技能和數(shù)據(jù)分析能力，能夠獨(dú)立完成檢測任務(wù)并出具檢測報(bào)告。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
5、熟練使用辦公軟件。