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池州市山中俏食品有限公司是一家以食品加工與餐飲連鎖為核心的企業(yè)集團(tuán)，旗下，恭善食品有限公司為華東區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的粵式燒臘工廠，專注于標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)燒臘產(chǎn)品生產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈布局，從工廠生產(chǎn)到品牌餐飲（如“中潮粵燒臘飯”“茶餐廳”），覆蓋B端與C端市場(chǎng)。 > ?頭部合作資源與逸馬集團(tuán)（國(guó)內(nèi)知名連鎖品牌服務(wù)商）深度合作， > ?3年規(guī)劃拓展500+門店，加速全國(guó)布局。 > ? **自建生產(chǎn)基地：6000㎡中央廚房+4600㎡標(biāo)準(zhǔn)化臘味車間 > ? **成熟供應(yīng)鏈**：覆蓋全國(guó)的冷鏈配送體系與原料直采網(wǎng)絡(luò) 核心職責(zé) 1. 全渠道戰(zhàn)略落地 搭建線上（小程序/外賣平臺(tái)/抖音電商）+線下（社區(qū)店/商圈店/快閃店）融合模型 主導(dǎo)門店擴(kuò)張?bào)w系，選址標(biāo)準(zhǔn)、單店盈利模型、加盟/直營(yíng)管理機(jī)制（3年500店） 2. 爆品運(yùn)營(yíng)攻堅(jiān) 針對(duì)廣州潮汕鹵水、廣式燒臘，鹵水等核心產(chǎn)品，制定分渠道定價(jià)、促銷及新品推廣策略 打造“鎖鮮裝”線上零售體系與“現(xiàn)鹵現(xiàn)切”門店體驗(yàn)的差異化運(yùn)營(yíng) 3. 供應(yīng)鏈協(xié)同作戰(zhàn) 聯(lián)動(dòng)中央廚房與臘味車間，優(yōu)化產(chǎn)能分配與配送時(shí)效（日配/周配機(jī)制） 建立門店實(shí)時(shí)庫(kù)存預(yù)警系統(tǒng)，降低損耗率 4. 數(shù)據(jù)化開店引擎 建立拓店評(píng)估模型：人流量、競(jìng)品密度、線上熱力圖三維度精準(zhǔn)選址 監(jiān)控新店爬坡期關(guān)鍵指標(biāo) 硬性任職要求 1. 經(jīng)驗(yàn)卡點(diǎn) - ?? 3年以上食品快消行業(yè)全渠道運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)（需提供過(guò)往案例） - ?? 熟悉鹵味/短保食品運(yùn)營(yíng)特性（損耗管控、峰值訂單應(yīng)對(duì)） 2. 能力死命令 掌握門店拓展全流程：從選址簽約→裝修籌建→人員培訓(xùn)→開業(yè)爆破 - 精通外賣平臺(tái)規(guī)則（美團(tuán)/餓了么）+私域流量裂變模型 3. 年齡：≤35周歲（總部南京，后期全國(guó)市場(chǎng)開設(shè)門店） 為何加入我們？ ?? 資源支持：1.2萬(wàn)平自有工廠+成熟供應(yīng)鏈，甩掉產(chǎn)能包袱專注運(yùn)營(yíng) ?? 晉升通道：考核達(dá)標(biāo)直接晉升事業(yè)部合伙人 ?? 行業(yè)風(fēng)口：切入千億級(jí)鹵味賽道，用供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)碾壓競(jìng)品 ?? 擁有國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)培訓(xùn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)專項(xiàng)陪跑（逸馬團(tuán)隊(duì)）支持