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一、中式廚師（會(huì)些川菜） 1名
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)每日各類中式菜肴的制作，保證菜品口味穩(wěn)定、色香俱佳
2、需要會(huì)制作一些川菜（如宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、水煮魚、夫妻肺片等）
3、協(xié)助進(jìn)行菜單的制定，并根據(jù)季節(jié)變化提出菜品建議
4、管理和維護(hù)本區(qū)域的廚房設(shè)備、工具、確保安全、規(guī)范操作
5、高效管理食材庫(kù)存，協(xié)助廚師班長(zhǎng)進(jìn)行食材的驗(yàn)收和儲(chǔ)存，控制成本，減少浪費(fèi)
6、與廚房團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，確保工作流程順暢
7、嚴(yán)格把關(guān)食材的新鮮度與質(zhì)量
8、執(zhí)行廚房的日常清潔與消毒工作，維持工作區(qū)域整潔，確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
1、有五年以上食堂、團(tuán)餐或大型餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
2、具備扎實(shí)的中餐烹飪基礎(chǔ)，熟練掌握炒、爆、燒、?、煮等核心烹飪技法
3、對(duì)食材有良好的認(rèn)知，能準(zhǔn)確鑒別其品質(zhì)
4、有招待所廚師相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮
5、對(duì)烹飪充滿熱情，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神
6、能夠在高壓環(huán)境下工作，具備良好的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)合作精神
7、能適應(yīng)食堂早晚輪班和高峰期高強(qiáng)度的工作節(jié)奏
8、身體健康，持有效健康證，年齡55歲以下
期薪范圍：8000-8500
上班時(shí)間：一般8：00-18：30（具體以公司安排為準(zhǔn)）上六休一
工作地點(diǎn)：梁溪區(qū)梁溪路803號(hào)（榮園）