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崗位職責：
1.質(zhì)量管理體系建立與維護：體系文件管理、合規(guī)性管理、主導或參與內(nèi)部審核、第三方審核以及客戶驗廠。
2.供應商與源頭管理：供應商審核、來料檢驗。
3.生產(chǎn)過程監(jiān)控：負責產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境6S檢查；監(jiān)督員工的個人衛(wèi)生、工服清潔、健康證以及操作規(guī)范 ；監(jiān)控關(guān)鍵控制點（CCP）。
4.成品檢驗與放行：成品檢驗、留樣管理。
5.倉儲與物流監(jiān)控：監(jiān)控冷庫的溫度，并確保運輸車輛的預冷、溫度記錄儀正常工作；監(jiān)督倉庫的先進先出或先到期先出原則，定期檢查庫存產(chǎn)品的品質(zhì)。
6.數(shù)據(jù)分析與持續(xù)改進：收集并分析來料、過程、成品及客訴等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量數(shù)據(jù)，運用統(tǒng)計工具找出主要問題和改進機會。
任職資格：
1.食品科學與工程、化學、生物技術(shù)、微生物學或相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷。
2.有2年以上食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上同等崗位工作經(jīng)驗。
3.了解生鮮食品相關(guān)的GMP法規(guī)，及國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)指南。
4.責任心強，有較強抗壓、協(xié)調(diào)及溝通能力。