職位描述
機(jī)電技師農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
1、設(shè)備操作與監(jiān)控：嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作凍干機(jī)、前處理設(shè)備（清洗、切割、殺菌）、包裝機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行參數(shù)（溫度、真空度、轉(zhuǎn)速等），確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、生產(chǎn)流程執(zhí)行：配合生產(chǎn)計(jì)劃完成原料預(yù)處理、裝盤、凍干加工、卸料、分揀、包裝等工序，嚴(yán)格遵守工藝要求，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的連貫性與規(guī)范性。
3、質(zhì)量自檢與把控：在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)半成品、成品進(jìn)行外觀、重量、水分等指標(biāo)的初步檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)異常（如凍干不徹底、包裝破損）及時(shí)上報(bào)并配合處理。
4、衛(wèi)生與安全管理：每日完成生產(chǎn)區(qū)域、設(shè)備及工具的清潔消毒工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；遵守安全生產(chǎn)規(guī)定，正確佩戴勞保用品，排查崗位安全隱患。
5、物料管理與記錄：負(fù)責(zé)崗位相關(guān)物料的領(lǐng)用、核對(duì)與存放，確保物料標(biāo)識(shí)清晰、擺放有序；準(zhǔn)確填寫生產(chǎn)記錄（如產(chǎn)量、設(shè)備運(yùn)行情況、物料消耗等），保證數(shù)據(jù)可追溯。
6、設(shè)備維護(hù)與配合：參與設(shè)備日常巡檢與簡(jiǎn)單維護(hù)（如清潔、潤(rùn)滑），發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)并配合維修人員處理，提升設(shè)備利用率。
原標(biāo)題：《凍干操作崗技工》
2、生產(chǎn)流程執(zhí)行：配合生產(chǎn)計(jì)劃完成原料預(yù)處理、裝盤、凍干加工、卸料、分揀、包裝等工序，嚴(yán)格遵守工藝要求，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的連貫性與規(guī)范性。
3、質(zhì)量自檢與把控：在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)半成品、成品進(jìn)行外觀、重量、水分等指標(biāo)的初步檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)異常（如凍干不徹底、包裝破損）及時(shí)上報(bào)并配合處理。
4、衛(wèi)生與安全管理：每日完成生產(chǎn)區(qū)域、設(shè)備及工具的清潔消毒工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；遵守安全生產(chǎn)規(guī)定，正確佩戴勞保用品，排查崗位安全隱患。
5、物料管理與記錄：負(fù)責(zé)崗位相關(guān)物料的領(lǐng)用、核對(duì)與存放，確保物料標(biāo)識(shí)清晰、擺放有序；準(zhǔn)確填寫生產(chǎn)記錄（如產(chǎn)量、設(shè)備運(yùn)行情況、物料消耗等），保證數(shù)據(jù)可追溯。
6、設(shè)備維護(hù)與配合：參與設(shè)備日常巡檢與簡(jiǎn)單維護(hù)（如清潔、潤(rùn)滑），發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)并配合維修人員處理，提升設(shè)備利用率。
原標(biāo)題：《凍干操作崗技工》
工作地點(diǎn)
安康漢濱區(qū)恒口示范區(qū)大健康富硒產(chǎn)業(yè)園
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職位發(fā)布者
張艷玲/行政
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陜西安康硒谷明珠生物科技開發(fā)有限公司陜西安康硒谷明珠生物科技開發(fā)有限公司坐落于安康恒口示范區(qū)，是一家依托安康富硒資源與魔芋特色產(chǎn)業(yè)，集富硒魔芋種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及品牌運(yùn)營(yíng)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司主營(yíng)魔芋食品全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)，主導(dǎo)產(chǎn)品包括魔芋絲結(jié)、魔芋素毛肚、魔芋涼皮等二十余款健康食品，涵蓋魔芋素食、方便食品、預(yù)制菜等十余個(gè)類別。截至目前，公司現(xiàn)已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證，并獲得HALAL清真認(rèn)證及國(guó)際商標(biāo)“魔太太”。公司堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，研發(fā)方向聚焦天然酶解技術(shù)、智能生產(chǎn)設(shè)備等領(lǐng)域，已獲得5項(xiàng)專利，包括3項(xiàng)發(fā)明專利（一種天然產(chǎn)蛋白酶、葡甘聚糖酶的枯草芽孢桿菌及其應(yīng)用，一種魔芋涼皮用自動(dòng)調(diào)味機(jī)，魔芋菌解低聚糖速溶飲料的制備方法）和2項(xiàng)實(shí)用新型專利（一種魔芋涼皮清洗裝置，一種魔芋涼皮定量上料機(jī)構(gòu)）。此外，還獲評(píng)省級(jí)“專精特新”企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，技術(shù)實(shí)力顯著。硒谷明珠始終秉持“品質(zhì)第一，營(yíng)銷制勝，服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，以“優(yōu)質(zhì)魔芋食品服務(wù)商”為核心定位，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌建設(shè)，持續(xù)引領(lǐng)魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全球消費(fèi)者提供健康、安全的魔芋食品。
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