職位描述
調(diào)味品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持熱反應
崗位職責：
1、配合新產(chǎn)品的立項、篩選，保證開發(fā)任務按時完成，負責新品實驗、改良、試生產(chǎn)，制訂工藝標準等，并監(jiān)督指導車間按標準執(zhí)行正式生產(chǎn)；
2、通過對不同條件、過程操作下的反應釜的研究，確定各項質(zhì)量指標都符合標準時的控制條件；
3、工藝調(diào)控：基于對熱反應的研究，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量升級的需求，對工藝進行優(yōu)化，實現(xiàn)質(zhì)量指標的定向可控。
4、工藝/質(zhì)量管理：基于質(zhì)量需求配套合理的生產(chǎn)工藝，并確保工藝有效執(zhí)行；
5、對所負責工藝（參數(shù)和要求）的合理性、該工藝下的質(zhì)量穩(wěn)定性負責，對工藝文件，企業(yè)標準進行編寫。
6、有新工廠籌建經(jīng)驗優(yōu)先；
7、對上級領(lǐng)導下發(fā)的研發(fā)任務按時保量完成；
任職要求：
1. 大專以上學歷，食品科學與工程及相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 熟練掌握熱反應的相關(guān)技術(shù)，熟悉食品香料和食品添加劑使用技巧；
3. 具2年以上研究美拉德反應的經(jīng)驗；
4. 具2年以上熱反應香精/復合調(diào)味料的工藝研發(fā)工作經(jīng)驗；
5. 了解各種反應型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和相關(guān)法規(guī)；
6. 熟練使用Office辦公軟件，具有一定的抗壓能力、創(chuàng)新能力、溝通能力、文字表達能力和較強的執(zhí)行力。
1、配合新產(chǎn)品的立項、篩選，保證開發(fā)任務按時完成，負責新品實驗、改良、試生產(chǎn)，制訂工藝標準等，并監(jiān)督指導車間按標準執(zhí)行正式生產(chǎn)；
2、通過對不同條件、過程操作下的反應釜的研究，確定各項質(zhì)量指標都符合標準時的控制條件；
3、工藝調(diào)控：基于對熱反應的研究，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量升級的需求，對工藝進行優(yōu)化，實現(xiàn)質(zhì)量指標的定向可控。
4、工藝/質(zhì)量管理：基于質(zhì)量需求配套合理的生產(chǎn)工藝，并確保工藝有效執(zhí)行；
5、對所負責工藝（參數(shù)和要求）的合理性、該工藝下的質(zhì)量穩(wěn)定性負責，對工藝文件，企業(yè)標準進行編寫。
6、有新工廠籌建經(jīng)驗優(yōu)先；
7、對上級領(lǐng)導下發(fā)的研發(fā)任務按時保量完成；
任職要求：
1. 大專以上學歷，食品科學與工程及相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 熟練掌握熱反應的相關(guān)技術(shù)，熟悉食品香料和食品添加劑使用技巧；
3. 具2年以上研究美拉德反應的經(jīng)驗；
4. 具2年以上熱反應香精/復合調(diào)味料的工藝研發(fā)工作經(jīng)驗；
5. 了解各種反應型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和相關(guān)法規(guī)；
6. 熟練使用Office辦公軟件，具有一定的抗壓能力、創(chuàng)新能力、溝通能力、文字表達能力和較強的執(zhí)行力。
工作地點
重慶九龍坡區(qū)怡然大廈2樓 右邊電梯/旋轉(zhuǎn)樓梯上2樓
相似職位
- 食品研發(fā)助理4000-6000元
重慶 - 渝北
重慶佳仙九七食品有限公司 - 肉制品研發(fā)1.5-3萬
重慶 - 綦江
極合(重慶)食品有限公司 - 新工藝研發(fā)工程師8000-16000元
重慶 - 九龍坡
極合(重慶)食品有限公司 - 食品研發(fā)助理5000-10000元
重慶 - 渝北
重慶多味多食品科技開發(fā)股份有限公司 重慶 - 渝北
重慶廚老倌餐飲管理有限公司- 工廠食品研發(fā)員5000-10000元
重慶 - 梁平
重慶豆奇食品有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
尹夢婷/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
極合(重慶)食品有限公司極合重慶30000+川味產(chǎn)品方案供應商燜制發(fā)酵川味調(diào)料開創(chuàng)者極合重慶是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性川味調(diào)料企業(yè)，在綦江區(qū)建立了超5萬平米專業(yè)復合型調(diào)味料生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值超3萬噸，智能化程度達到行業(yè)領(lǐng)先水平。主要研發(fā)生產(chǎn)：火鍋底料、湯料、烤魚料、水煮料、中餐料、砂鍋料、魚調(diào)料、燒烤料、小吃料、醬料、蘸料、鹵料等全系川調(diào)產(chǎn)品。依托超20年的餐飲服務經(jīng)驗，深度洞察餐飲行業(yè)與市場，為客戶提供綜合性川味產(chǎn)品解決方案。公司經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已打造超5千平研發(fā)體驗中心，擁有30余項知識產(chǎn)權(quán)，10000組調(diào)料配方儲備，每年2千組的方案輸出能力，極合重慶以食品安全為立命之先，讓好產(chǎn)品持續(xù)化標準化輸出供應。全線產(chǎn)品均通過ISO9001、HACCP質(zhì)量體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證。并在重慶調(diào)味品行業(yè)內(nèi)，率先取得清真和出口備案。極合重慶業(yè)務遍布全國200百多個城市，高效迅速的物流響應，創(chuàng)新與交付，永遠領(lǐng)先行業(yè)半步。全面構(gòu)建360°金環(huán)服務體系，以戰(zhàn)略鐵三角為軸心，打破傳統(tǒng)“銷售—交付”割裂模式，獨創(chuàng)「項目鐵三角×全時響應艙」服務矩陣，通過顧問、產(chǎn)品、客服三端專家全程并聯(lián)，在客戶簽約瞬間即啟動全生命周期護航系統(tǒng)。
公司主頁