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1. 鮮奶、發(fā)酵奶、冰淇淋 的 各項(xiàng)指標(biāo)，負(fù)責(zé)工廠質(zhì)量管理處工作的策劃、執(zhí)行、落地、開展、人員管理及相關(guān)內(nèi)外部門工作業(yè)務(wù)的整體對(duì)接；
2. 負(fù)責(zé)工廠質(zhì)量指標(biāo)目標(biāo)的設(shè)定、周期內(nèi)對(duì)質(zhì)量目標(biāo)利用質(zhì)量工具分析、總結(jié)，并制定下一步的控制措施，使得質(zhì)量目標(biāo)持續(xù)改善提升；
3. 收集、貫徹執(zhí)行國(guó)家及企業(yè)有關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立健全質(zhì)量控制系統(tǒng)，食品安全體系，對(duì)本工廠質(zhì)量管理體系做策劃、建立、實(shí)施與改進(jìn)，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全；
4. 建立食品安全小組、HACCP小組，對(duì)本工廠實(shí)施食品安全防護(hù)評(píng)估，制定食品安全防護(hù)計(jì)劃并實(shí)施，同時(shí)確保適宜性、充分性、真實(shí)性、有效性，按照PDCA及時(shí)更新；
5. 定期開展質(zhì)量審核、檢索工作，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題制定整改措施，定期召開質(zhì)量溝通會(huì)議，分析質(zhì)量管控過程中存在的短板，制定改進(jìn)措施以達(dá)到質(zhì)量持續(xù)改善的目的；
6. 落實(shí)工廠質(zhì)量文件的制定與實(shí)施，確保本崗位涉及的食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系的推行落地；
7. 與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門、集團(tuán)、事業(yè)部對(duì)接檢查工作及資質(zhì)、證件等辦理；
8. 策劃培訓(xùn)計(jì)劃，定期監(jiān)督相關(guān)員工進(jìn)行質(zhì)量管理方面的培訓(xùn)，不斷提升員工的質(zhì)量意識(shí)。
9. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的試產(chǎn)、過程數(shù)據(jù)收集、信息傳遞、備案，新建項(xiàng)目基建把控等相關(guān)工作
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