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崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行工作計(jì)劃，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 2. 把控服務(wù)質(zhì)量，監(jiān)督員工服務(wù)流程，處理顧客投訴，提升顧客滿(mǎn)意度。 3. 合理安排員工排班，組織員工培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。 4. 與后廚密切溝通，協(xié)調(diào)菜品出餐順序和時(shí)間，保障菜品及時(shí)供應(yīng)。 5. 參與餐廳營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃與執(zhí)行，吸引顧客，提升餐廳知名度和營(yíng)業(yè)額。 6. 管理前廳物資，做好盤(pán)點(diǎn)和成本控制，降低損耗。 任職要求 1. 高中及以上學(xué)歷，1-3年餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能與顧客、員工及各部門(mén)有效交流。 3. 熟悉餐飲服務(wù)流程，有良好服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，能妥善處理突發(fā)狀況。 4. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力，能激勵(lì)員工，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)。 5. 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。 工作環(huán)境與團(tuán)隊(duì)氛圍 餐廳環(huán)境舒適優(yōu)雅，設(shè)施齊全。團(tuán)隊(duì)成員年輕有活力，工作氛圍輕松和諧，注重員工個(gè)人發(fā)展，提供廣闊晉升空間。