崗位任職要求:
1) 食品、食品工程、制藥工程、生物工程等相關專業(yè)本科及以上學歷;
2) 在有運動營養(yǎng)食品特殊膳食類的工廠2年以上的工作經驗,精通運動營養(yǎng)食品特殊膳食類、固體飲料類、壓片糖果類和凝膠糖果類(軟膠囊劑型)相關的法律法規(guī)、生產工藝和配方體系,能夠獨立開展配方的研發(fā)和試驗;
3) 熟悉食品營養(yǎng)成分表和標簽相關法規(guī),能夠根據客戶需求調整配方,并能夠根據原料數據獨立計算營養(yǎng)成分表的數值。
【我司同時招聘車間主任、食品車間QA、食品生產車間班組長,總有適合您的崗位,歡迎廣大優(yōu)秀人才投遞?。 ?
崗位職責:
1) 獨立開展運動營養(yǎng)食品特殊膳食類、固體飲料類、壓片糖果類和凝膠糖果類(軟膠囊劑型)類食品的配方體系研究,對產品的配方的口味口感、流動性和防腐體系等關鍵指標負責;
2) 根據配方和相關法規(guī),計算和測定出具營養(yǎng)成分表數據,協助質量控制部門控制產品標簽中的配料表、營養(yǎng)成分表等關鍵內容的合規(guī)性;
3) 對所研發(fā)配方的工藝和質量安全負責。
4) 試驗并對比各供應商提供原料的優(yōu)劣和配方中的適用性。