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一、披薩師崗位職責(zé)：
1.制作以西餐為主，中餐為輔的餐食（如意大利面，披薩，薯?xiàng)l，炸雞等）。
2.制作牛排及以牛排為主的的餐食。
3.制作中嚴(yán)格按操作規(guī)程烹制，保證菜品品質(zhì)。對(duì)需要提前加工的菜點(diǎn)認(rèn)真做工，成品操作成配成和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生安全和節(jié)約。
4.對(duì)客人有特殊要求的視頻，根據(jù)客人點(diǎn)菜要求或忌口，采用特殊烹調(diào)以達(dá)到客人滿意。
二、任職要求：
1.具備制作以西餐為主中餐為輔的餐品技能
2.具有吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力
三、工作內(nèi)容
1.協(xié)助廚師完成簡(jiǎn)餐、披薩及各種小吃的制作。
2.熟悉披薩制作的各類配料及使用技巧