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1. 專業(yè)與學(xué)歷
- 學(xué)歷：一般要求大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、分析化學(xué)、生物工程、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 專業(yè)知識：需系統(tǒng)掌握食品/保健品化學(xué)、微生物學(xué)、分析化學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等理論知識，熟悉行業(yè)法規(guī)
2. 技能與經(jīng)驗
- 實驗操作：熟練操作高效液相色譜儀（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、原子吸收分光光度計（AAS）等精密儀器，能獨立完成原料、半成品及成品的檢測分析工作。
- 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：熟悉ISO、GMP等質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格遵循實驗室SOP（標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程）完成樣品檢測、數(shù)據(jù)記錄及報告撰寫。
- 經(jīng)驗要求：3年以上產(chǎn)品檢測經(jīng)驗。有保健食品實驗室檢測經(jīng)驗者優(yōu)先錄取。
3. 職業(yè)素養(yǎng)
- 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致：化驗工作對數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性要求極高，需具備高度的責(zé)任心和耐心，避免操作失誤。
- 安全意識：嚴(yán)格遵守實驗室安全規(guī)范，妥善處理危險化學(xué)品，確保實驗環(huán)境安全。
- 學(xué)習(xí)能力：關(guān)注行業(yè)技術(shù)動態(tài)（如新檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)更新），快速學(xué)習(xí)并應(yīng)用新技術(shù)。
4. 附加條件
- 資質(zhì)證書：持有食品、藥品或化學(xué)檢驗等職業(yè)資格證書，或熟悉CNAS實驗室認(rèn)可流程者優(yōu)先。