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1. 負責托管機構的日常餐食制作，確保飯菜營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口。 2. 根據(jù)用餐人數(shù)和營養(yǎng)需求，合理規(guī)劃菜單，控制食材成本，避免浪費。 3. 嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生標準，保持廚房環(huán)境整潔，餐具消毒規(guī)范。 4. 按時完成備餐，保證用餐時間供應充足。 5. 協(xié)助采購食材，驗收質(zhì)量并妥善儲存。 任職要求： 1. 基本條件： - 年齡18-55歲，身體健康，持有有效的健康證。 - 無不良嗜好，無傳染病史，注重個人衛(wèi)生。 2. 技能經(jīng)驗： - 有食堂、餐廳或托管機構烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先，擅長家常菜、大鍋菜制作。 - 能獨立完成切配、烹飪、分餐等工作，熟悉廚房設備使用（如電飯煲、蒸箱等）。 - 了解基礎營養(yǎng)搭配，優(yōu)先考慮有兒童/學生餐制作經(jīng)驗者。 3. **個人素質(zhì)：** - 責任心強，工作細致，能適應托管機構的作息時間（如早午餐備餐）。 - 溝通能力良好，服從管理，能與團隊或其他工作人員配合。