職位描述
啤酒精釀啤酒配方研發(fā)技術研發(fā)飲品酒類
崗位職責：
1、敏銳捕捉市場動態(tài)，具備自主研發(fā)能力，從產品不同角度（風味、指標、消費者體驗感等）創(chuàng)新研發(fā)，開發(fā)新產品
2、負責新產品的配方設計、樣品試制、工藝優(yōu)化及量產轉化工作，能夠及時高效的配合協(xié)同部門進行打樣，確樣
3、負責現(xiàn)有產品的優(yōu)化升級
4、負責解決生產落地過程中可能遇到的相關問題，確保項目按時落地
5、負責與第三方技術團隊、供應商或科研院校溝通技術合作，推動技術突破
任職要求：
1、啤酒行業(yè)3年以上研發(fā)工作經歷，有成功上市產品的案例
2、有過研發(fā)的產品完整工藝落地經驗，對精釀啤酒生產設備及釀造流程熟悉
3、熟悉各種原料特性及應用
4、對食品法規(guī)了解，能夠在研發(fā)階段具備風險管控的意識
1、敏銳捕捉市場動態(tài)，具備自主研發(fā)能力，從產品不同角度（風味、指標、消費者體驗感等）創(chuàng)新研發(fā)，開發(fā)新產品
2、負責新產品的配方設計、樣品試制、工藝優(yōu)化及量產轉化工作，能夠及時高效的配合協(xié)同部門進行打樣，確樣
3、負責現(xiàn)有產品的優(yōu)化升級
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2、有過研發(fā)的產品完整工藝落地經驗，對精釀啤酒生產設備及釀造流程熟悉
3、熟悉各種原料特性及應用
4、對食品法規(guī)了解，能夠在研發(fā)階段具備風險管控的意識
工作地點
譙城區(qū)亳州艾百力啤酒有限公司
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安徽寰盛控股集團有限公司安徽寰盛控股集團有限公司為國內大型集生產、研發(fā)、銷售為一體的集團化管理公司；下設聯(lián)合優(yōu)品（安徽）供應鏈管理有限公司，合肥河馬精釀品牌管理有限公司、聯(lián)合釀造（亳州）啤酒有限公司等子公司。聯(lián)合釀造（亳州）啤酒有限公司前身為嘉士伯集團亳州啤酒工廠，工廠始建于2011年，初期斥資近2億元人民幣按照國際先進的啤酒生產工藝建設而成年產能10萬噸級別的大型啤酒工廠；工廠建設完成后由嘉士伯集團按國際管理標準及生產工藝運營6年有余；2018年聯(lián)合釀造與嘉士伯集團完成股權轉讓后，以更高的標準完全自主運營。2023年聯(lián)合釀造公司斥資6000余萬元，又對工廠進行全面改造、升級、擴建，使其產能擴大至20萬噸。升級擴建完成后工廠現(xiàn)已具備科研、生產、營銷、物流為一體的大型啤酒產業(yè)鏈企業(yè)。做為國內具備完整產業(yè)鏈的大型啤酒生產廠商，聯(lián)合釀造在行業(yè)內深耕數年，不停創(chuàng)新，高薪聘請行業(yè)頂尖技術人員；完全實現(xiàn)科技不斷迭代，創(chuàng)新不遺余力。提供人人都喝的到，喝的起，喝得好的精釀啤酒，成為中國消費者喜愛的國產啤酒廠商是聯(lián)合釀造堅定不移的使命和目標！
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