崗位職責(zé):
1.清潔與質(zhì)量管控:按萬豪BSA標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行所有客房、公共區(qū)域和后臺(tái)區(qū)域的清潔、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與程序SOP。執(zhí)行嚴(yán)格的房務(wù)檢查制度,確保質(zhì)量始終符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。
2. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn): 管理包括客房服務(wù)員、主管、工服房及洗衣房員工在內(nèi)的大型團(tuán)隊(duì)。負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績效管理及安全操作指導(dǎo)。
3. 成本與控制: 編制和管理部門預(yù)算,嚴(yán)格控制人力成本、客用品、清潔劑及布草庫存與損耗。通過高效管理實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約目標(biāo)。
4. 庫存與資產(chǎn)管理: 管理布草、制服、客用品及清潔設(shè)備的庫存,定期進(jìn)行盤點(diǎn)。與采購部協(xié)作,確保物品及時(shí)補(bǔ)給且質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
5.跨部門協(xié)作: 與前廳部密切溝通,確保高效安排客房清潔順序,及時(shí)更新房態(tài)。與工程部協(xié)作,管理客房維修和維護(hù)工作。
6. 安全與合規(guī): 確保部門操作符合所有健康、安全及衛(wèi)生法規(guī)(包括化學(xué)品安全使用),負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的消防與安全。
崗位要求:
1. 核心經(jīng)驗(yàn):
·3-5年以上品牌酒店房務(wù)部管理工作經(jīng)驗(yàn)(至少擔(dān)任副理或同等職位以上);1年以上國際品牌房務(wù)部管理工作經(jīng)驗(yàn)。
· 扎實(shí)的客房清潔、保養(yǎng)知識(shí)和布草、易耗品管理經(jīng)驗(yàn)。
· 熟練掌握房務(wù)部相關(guān)操作系統(tǒng),如 Opera PMS(查房態(tài))、酒店庫存管理系統(tǒng)等。
· 有萬豪旗下品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
·有酒店開業(yè)、客房翻新項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 關(guān)鍵技能:
·質(zhì)量管理能力: 精通房務(wù)檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程,能建立并執(zhí)行嚴(yán)格的清潔質(zhì)量檢查體系。
·成本控制能力: 具備強(qiáng)大的成本意識(shí),能有效管理人力成本、布草洗滌、客用品消耗等預(yù)算。
· 團(tuán)隊(duì)管理能力: 具備管理大型團(tuán)隊(duì)(包括客房服務(wù)員、主管、工服房員工等)的能力,擅長培訓(xùn)、排班和激勵(lì)。
·組織協(xié)調(diào)能力: 能與前廳部、工程部等其他部門保持高效溝通與協(xié)作,確??头繝顟B(tài)信息同步。
· 執(zhí)行力與抗壓能力: 能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,高效處理高峰期客房清潔、客人特殊需求等突發(fā)狀況。
3. 個(gè)人特質(zhì):
(1) 極度注重細(xì)節(jié),有高度的質(zhì)量潔癖。
(2) 做事有條理,善于流程化管理。
(3) 能深入一線,具備吃苦耐勞的精神。