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更新于 11月25日

高端水果連鎖門店運(yùn)營經(jīng)理

1-1.1萬
  • 嘉興嘉善縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運(yùn)營toC數(shù)據(jù)分析能力突發(fā)事件處理能力零售/批發(fā)奢侈品餐飲服務(wù)
崗位名稱: 運(yùn)營經(jīng)理
工作地點(diǎn): 總部(根據(jù)業(yè)務(wù)需要全國出差)
匯報(bào)對象: 運(yùn)營總監(jiān)/總經(jīng)理
主要職責(zé)
1. 運(yùn)營體系與業(yè)績管理:
· 制定并優(yōu)化全國門店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、流程及SOP,確保服務(wù)品質(zhì)與品牌調(diào)性高度統(tǒng)一。
· 負(fù)責(zé)監(jiān)控全國門店的核心運(yùn)營指標(biāo)(如:銷售額、毛利率、人效、坪效、客單價(jià)、損耗率等),并主導(dǎo)進(jìn)行深度數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)問題、定位根因,驅(qū)動(dòng)業(yè)績持續(xù)增長。
· 主導(dǎo)新店開業(yè)及成熟門店的運(yùn)營扶持計(jì)劃,確保快速步入正軌并實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。
2. 數(shù)據(jù)分析與決策支持:
· 【數(shù)據(jù)分析是本崗位的關(guān)鍵能力】
· 熟練運(yùn)用ERP、CRM及POS系統(tǒng),定期撰寫多維度運(yùn)營分析報(bào)告(銷售分析、庫存分析、顧客行為分析等)。
· 通過數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)趨勢、庫存周轉(zhuǎn)及產(chǎn)品動(dòng)銷情況,為門店精準(zhǔn)訂貨、營銷策略調(diào)整及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供科學(xué)依據(jù)。
· 建立并完善門店運(yùn)營數(shù)據(jù)看板,實(shí)現(xiàn)管理可視化,提升整體決策效率。
3. 巡店管理與現(xiàn)場督導(dǎo):
· 【需接受全國范圍出差巡店】
· 制定全國巡店計(jì)劃,對各級(jí)門店進(jìn)行定期巡查、審計(jì)與督導(dǎo),確保運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)百分百落地。
· 在現(xiàn)場進(jìn)行“傳、幫、帶”,培養(yǎng)店長的綜合管理能力,提升整個(gè)門店團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)。
· 收集一線市場信息、競品動(dòng)態(tài)及客戶反饋,為總部策略制定提供一手情報(bào)。
4. 突發(fā)事件應(yīng)急處理:
· 【強(qiáng)大的應(yīng)急能力是必備素質(zhì)】
· 建立并完善門店突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制(如:產(chǎn)品質(zhì)量客訴、供應(yīng)鏈中斷、輿情危機(jī)、公共衛(wèi)生事件等)。
· 作為全國門店突發(fā)事件的第一指揮與決策者,能夠快速響應(yīng)、冷靜分析、高效調(diào)配資源,最大限度地降低公司損失與品牌負(fù)面影響。
· 對重大事件進(jìn)行復(fù)盤,沉淀經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案。
5. 團(tuán)隊(duì)賦能與培訓(xùn):
· 協(xié)助人力資源部門,參與店長及核心骨干的選拔、培養(yǎng)與梯隊(duì)建設(shè)。
· 開發(fā)并講授運(yùn)營管理、客戶服務(wù)、數(shù)據(jù)分析等核心課程,提升團(tuán)隊(duì)整體戰(zhàn)力。
任職資格要求
· ??萍耙陨蠈W(xué)歷,企業(yè)管理、市場營銷、統(tǒng)計(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
· 3年以上零售連鎖行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),至少2年區(qū)域或全國多門店管理經(jīng)驗(yàn),有高端水果、生鮮、精品超市或高端餐飲背景者極具優(yōu)勢。
· 精通數(shù)據(jù)分析
· 必須能夠接受全國范圍出差

工作地點(diǎn)

嘉興市嘉善縣長秀路318號(hào)雨露空間研發(fā)車間4層401-402室

職位發(fā)布者

孫國梁/企業(yè)法人

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雨露空間(嘉興)品牌管理有限公司,立足長三角一體化示范區(qū)核心區(qū)域,隸屬于國內(nèi)擁有二十多年經(jīng)驗(yàn)的高端水果零售企業(yè)——浙江雨露空間果品有限公司。旗下標(biāo)桿品牌“胡麻地”是專注于為高凈值客戶提供優(yōu)質(zhì)果品服務(wù)的新銳品牌。目前業(yè)務(wù)范圍覆蓋多個(gè)省份,深受高端客戶青睞,產(chǎn)品系列豐富多樣,包括禮盒、整果、果切、果飲與蛋糕,提供一站式輕奢水果消費(fèi)體驗(yàn)的解決方案。以“甄選全球好果,傳遞美好生活”為使命,整合全球高端水果產(chǎn)業(yè)資源,分享健康、品質(zhì)、品位的優(yōu)質(zhì)生活新方式。
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