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崗位職責：
1、對各生產(chǎn)工藝關鍵控制點進行監(jiān)控，監(jiān)督檢查車間工藝流程執(zhí)行情況，對產(chǎn)線違規(guī)或錯誤操作進行指導糾正，確保產(chǎn)品生產(chǎn)符合工藝要求；
2、對生產(chǎn)全過程執(zhí)行檢驗檢測，包括原輔料、半成品及成品的檢驗；
3、制定工藝流程、編寫工藝文件、質(zhì)量標準等指導性文件；
4、對供應商資質(zhì)進行評估和審查；對部門員工及生產(chǎn)線員工開展培訓
5、做好上級領導交辦的其他事項；
崗位要求：
1、大專以上學歷，食品、生物或化工相關專業(yè)；
2、具有食品加工工藝和食品安全的知識，熟悉食品行業(yè)相關法律法規(guī)，
3、具有食品行業(yè)品管崗位經(jīng)驗2年以上，持有食品檢驗員證書優(yōu)先；
4、會操作office辦公軟件。