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一、崗位職責：
1、供應(yīng)商全周期管理：負責開發(fā)、評估、維護供應(yīng)商。定期對供應(yīng)商進行考核和分級，并確保其符合食品安全標準。
2、執(zhí)行與風險控制：根據(jù)銷售預(yù)測制定采購計劃，下達并全程跟蹤訂單，處理延遲、品質(zhì)異常等問題。
3 、成本與庫存優(yōu)化：監(jiān)控市場價格，通過談判控制成本。同時管理核心原料庫存，平衡供應(yīng)與損耗。
4、 質(zhì)量與合規(guī)把控：負責或協(xié)助采購物料的驗收，核對品質(zhì)，處理不合格品的退換貨。確保所有采購品項符合公司的質(zhì)量與食品安全標準。
5、 數(shù)據(jù)處理與跨部門協(xié)作：維護采購數(shù)據(jù)、編制分析報告，并與門店、品控、財務(wù)等部門保持密切溝通。
二、任職要求：
1、擁有食品、烘焙或快消行業(yè)的采購經(jīng)驗，熟悉烘焙原料（如面粉、乳制品）的市場行情和品質(zhì)鑒別方法。
2、熟悉采購流程和供應(yīng)鏈管理知識，了解金碟等采購管理系統(tǒng)。
3、具備優(yōu)秀的議價能力，能有效控制采購成本。
4、需要與內(nèi)外部（供應(yīng)商、門店、央廚等）進行高效溝通。
5、能通過數(shù)據(jù)分析評估供應(yīng)商表現(xiàn)、預(yù)測價格波動，并編制采購報告。
6、對食品安全和質(zhì)量有深刻認識，具備高度的責任心。
7、做事嚴謹，計劃性強，能高效處理多任務(wù)并承受工作壓力。
8、大專及以上學歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、食品科學或商務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)。
三、崗位福利：
1、工作時間：9：00-18：00，雙休；
2、試用期1-3個月，交五險；