崗位職責(zé):
①專業(yè)化加工心、肝、蹄、板油等副產(chǎn)品,分類包裝;
②優(yōu)化豬頭扒松香、蹄毛清理等工藝,提升副產(chǎn)品利用率;
③合規(guī)處理屠宰下腳料,對接環(huán)保部門監(jiān)督無害化流程;
④負(fù)責(zé)承包副產(chǎn)品的質(zhì)量與成本管理,對承包方人員進(jìn)行管理。
崗位要求:
①屠宰行業(yè)經(jīng)驗(yàn)5年,管理經(jīng)驗(yàn)2年;
②管理能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力;
③適應(yīng)夜班。