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更新于 9月20日

區(qū)域經理/品牌負責人&連鎖餐飲 大平臺

1.5-3萬
  • 鄭州金水區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

品牌管理產品管理運營管理集團公司餐飲服務
崗位職責:
1.負責定制門店長期、短期的目標計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、季度、年度經營情況分析;
2.巡視各門店,檢查店內環(huán)境、衛(wèi)生狀況、員工服務態(tài)度等, 確保顧客有良好的用餐體驗;
3.監(jiān)督食材的儲存和使用、保證食材的新鮮度和質量,對廚房出品負責,確保菜品標準統(tǒng)一,口味穩(wěn)定;
4.研究市場趨勢和行業(yè)動態(tài),制定品牌門店的發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃;
5.開拓新市場,開設新門店,擴大連鎖規(guī)模;
6.優(yōu)化經營模式,提高效率和盈利能力;
7.關注行業(yè)新技術、新趨勢,引入創(chuàng)新元素,提升品牌競爭力。
8.監(jiān)督連鎖門店的日常運營,包括成本控制、庫存管理、服務質量、食品安全等,確保運營效率與顧客滿意度;
9.監(jiān)督餐廳的財務狀況,包括成本控制、收益分析、預算編制和財務報告等;
10.監(jiān)督管理員工培訓、考核和激勵等制度,建立高效的團隊并維持良好的員工關系;
11.確保企業(yè)遵守相關的法律法規(guī)和行業(yè)標準,如食品安全法等。
崗位要求:
1、擁有5年及以上餐飲行業(yè)店長及以上管理經驗,其中兩年以上營運管理經驗
2、大專及以上學歷,酒店管理、工商管理、連鎖經營管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先
3、具有個人創(chuàng)業(yè)經歷從中得到品牌初創(chuàng)和經營管理經驗的優(yōu)先考慮
4、熟練使用辦公軟件,具有很強的數據分析能力和邏輯分析能力,溝通力強,具備團隊合作精神和領導能力
5、愿意參與經營門店股份投資,與公司共同投資,共享收益,共擔風險
6、有多地新店儲備,開業(yè)等經驗。

工作地點

金水區(qū)鄭州鄭東萬象城7樓

職位發(fā)布者

曹女士/招聘主管

剛剛活躍
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公司Logo鄭州阿平小館餐飲管理有限公司
我們是一家多品牌發(fā)展的餐飲連鎖集團,2015年始創(chuàng)于河南鄭州,目前擁有門店約100家,員工約1600名。旗下創(chuàng)立并運營“豆撈坊”、“阿平牛雜”、“阿平小館”、“23°不太冷”、“山婉婉”、“布孃孃”、“王北北”七個不同的中式餐飲品牌及2個食品加工供應中心,公司團隊年輕,氛圍好,福利待遇好,晉升空間大,目前各品牌快速擴店中……品牌簡介:豆撈坊鮮牛肉火鍋:精選貴州一帶散養(yǎng)土黃牛,當天現宰,日配兩次,當餐現切,4小時直達餐桌。已成功打造40多家火爆連鎖門店,目前持續(xù)擴店中;阿平牛雜粉面店:提倡“湯,每天現熬才新鮮”“牛雜鮮切才好吃”,全國現有30多家連鎖門店,持續(xù)擴店中;品牌以“匠心秘制、地道風味”為核心,精選川貴高原土黃牛為原料,采用秘制中草藥慢火炆煮,確保牛雜鮮香濃郁、口感獨特。阿平小館牛腩煲:“兩斤鮮牛腩,慢燉三小時”保留經典古法風味,同時結合潮流創(chuàng)新,重新定義泥爐牛腩煲,推出“三五好友,一煲牛腩二兩酒”的新式小酒館,現有30余家直營連鎖門店,多家門店籌備中。品牌未來規(guī)劃:2025年全國門店100+覆蓋省份13個至2026年全國門店突破300+。布孃孃云南酸菜牛肉火鍋:以“自然云南菜”為核心理念,專注呈現地道的云南風味。品牌依托云南非遺技藝與自然食材,打造獨具特色的酸菜牛肉火鍋。牛肉精選自云南尋甸牧場直供的土黃牛肉,憑借“自建養(yǎng)殖-屠宰-配送一體化供應鏈”保障鮮切現拌,肉質鮮緊實,品質穩(wěn)定。就餐空間以“自然樸拙”為設計理念,營造山川幽林的沉浸式體驗。鄭州首店開業(yè)即憑借口碑與穩(wěn)定的產品力迅速走紅,榮登區(qū)域熱門榜榜首。王北北潮汕牛肉店:專注于潮汕牛肉品質與新鮮度的餐飲品牌,以“從養(yǎng)牛開始為核心理念,構建全鏈條自控的牛肉供應鏈。品牌在寧夏擁有1200畝養(yǎng)?;?,從源頭把控品質,通過科學化養(yǎng)殖與嚴格管理確保牛肉出品標準。通過“養(yǎng)殖-屠宰-配送”一體化模式,實現從牧場到餐桌的高效銜接,為消費者提供“當天鮮肉”的極致體驗。山婉婉酸菜牛肉火鍋:主打云南酸菜鍋底,用曲靖富源天然發(fā)酵的酸蘿卜絲和玉溪新平傣家制作的酸菜作為鍋底的靈魂,酸辣過癮,匯聚云南各種新奇食材,碰撞出絕佳口味?!白匀弧钡木辰缡且环N自然而然、無為而自成。23度不太冷椰子雞火鍋:產品聚焦“白火鍋”概念,椰汁湯底每日現熬5小時,無添加香精色素,保留自然清甜。文昌雞每日空運,椰林散養(yǎng)120天,皮薄肉嫩,搭配竹笙等天然配菜,打造“滿口都是自然味”的獨特體驗。與傳統(tǒng)火鍋相比,其無油煙、低熱量的特性,契合白領全天候用餐需求。公司有著積極蓬勃的年輕管理團隊,溫暖有愛的工作氛圍和舒適的工作環(huán)境,期待有過硬專業(yè)能力和有相同價值觀的伙伴加入我們,一起合作共贏。
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