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海鮮燒烤連鎖店 店總（門店總經(jīng)理）招聘啟事

一、品牌速覽

海匠大連小海鮮燒烤是專注海鮮燒烤的連鎖標(biāo)桿品牌

二、核心職責(zé)

1. 全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理，制定月度/季度營(yíng)收、利潤(rùn)及客流目標(biāo)并落地達(dá)成；
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2. 嚴(yán)格執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系（產(chǎn)品制作、服務(wù)流程、衛(wèi)生安全、食材存儲(chǔ)），保障門店運(yùn)營(yíng)規(guī)范；
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3. 管控門店食材采購(gòu)、加工、出品全流程，確保海鮮新鮮度與燒烤風(fēng)味穩(wěn)定，提升顧客滿意度；
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4. 負(fù)責(zé)門店團(tuán)隊(duì)（前廳、后廚、收銀）的招聘、培訓(xùn)、排班及考核，打造高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)；
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5. 策劃門店線下促銷、社群運(yùn)營(yíng)等活動(dòng)，拓展客源、提升復(fù)購(gòu)率，維護(hù)老客關(guān)系；
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6. 嚴(yán)控門店人力、食材、能耗等成本，優(yōu)化盈利結(jié)構(gòu)，確保門店持續(xù)盈利；
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7. 處理日?？驮V及突發(fā)情況，保障門店合規(guī)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)品牌口碑。

三、任職要求

1. 28-45歲，高中及以上學(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
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2. 5年以上餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上燒烤/海鮮品類或連鎖餐飲店長(zhǎng)/店總崗位任職經(jīng)歷；
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3. 熟悉餐飲門店運(yùn)營(yíng)邏輯，精通前廳服務(wù)、后廚管理、成本控制及團(tuán)隊(duì)搭建；
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4. 了解海鮮食材處理、燒烤工藝要點(diǎn)，具備基礎(chǔ)的產(chǎn)品品質(zhì)管控能力；
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5. 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、客戶服務(wù)意識(shí)及結(jié)果導(dǎo)向的執(zhí)行力，抗壓性強(qiáng)；
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6. 認(rèn)同品牌理念，服從區(qū)域管理，可接受門店輪值或短期支援。

四、薪資福利

1. 薪酬結(jié)構(gòu)：底薪12000起
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2. 基礎(chǔ)福利：五險(xiǎn)一金、節(jié)日福利（春節(jié)/端午/中秋）、免費(fèi)員工餐；
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3. 成長(zhǎng)福利：系統(tǒng)化培訓(xùn)（運(yùn)營(yíng)、管理、產(chǎn)品）、清晰晉升通道（區(qū)域店總/運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，年薪50萬(wàn)+）；
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4. 特色福利：每日海鮮免費(fèi)品鑒、員工親友就餐折扣，每月團(tuán)建基金、