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更新于 6月18日

熟食師傅

5000-7000元
  • 周口項(xiàng)城市
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

超市賣場(chǎng)會(huì)鹵菜,涼拌菜超市熟食
以下是超市熟食師傅(會(huì)制作鹵菜、涼拌菜)的任職要求,結(jié)合搜索結(jié)果整理如下: 基本要求 ? 年齡與健康:年齡通常在45歲以下,身體健康,無(wú)傳染病,持有健康證,能適應(yīng)超市的工作節(jié)奏和工作時(shí)間(如早晚班)。 ? 學(xué)歷:一般要求初中及以上學(xué)歷,高中或中專學(xué)歷更佳。 工作經(jīng)驗(yàn) ? 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn):至少具備2-3年以上后廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉鹵菜、涼拌菜、熱菜、烤、炸等制作工藝,有超市熟食工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 ? 菜品制作能力:熟練掌握多種鹵菜(如豬蹄、雞爪、牛肉等)和涼拌菜(如涼拌黃瓜、皮蛋豆腐等)的制作方法,能夠保證菜品的口味穩(wěn)定和質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 技能要求 ? 烹飪技能:具備扎實(shí)的烹飪基礎(chǔ),熟練使用各種烹飪?cè)O(shè)備(如烤爐、炸爐、蒸爐等),掌握鹵制、涼拌、烹飪等操作流程。 ? 食品安全知識(shí):熟悉食品安全法規(guī)和操作規(guī)范,嚴(yán)格遵守食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品制作過(guò)程中的衛(wèi)生安全。 ? 成本控制意識(shí):能夠合理控制食材成本,減少浪費(fèi),確保菜品質(zhì)量的同時(shí)控制損耗。 素質(zhì)要求 ? 責(zé)任心:工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),能夠保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 團(tuán)隊(duì)合作:具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)。 ? 抗壓能力:能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,承受一定的工作壓力。 ? 學(xué)習(xí)能力:愿意學(xué)習(xí)新技能,根據(jù)市場(chǎng)需求和超市要求不斷更新菜品。 其他要求 ? 個(gè)人衛(wèi)生:保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,工作時(shí)需穿戴整潔的工作服、帽子和口罩。 ? 溝通能力:具備一定的溝通能力,能夠與顧客簡(jiǎn)單交流,解答關(guān)于菜品的問(wèn)題。

工作地點(diǎn)

周口項(xiàng)城市西大街81號(hào)

職位發(fā)布者

張女士/經(jīng)理

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