職位描述
微生物檢驗(yàn)飲料飲品
崗位職責(zé)：
1、無(wú)菌驗(yàn)證體系：制定包材無(wú)菌驗(yàn)證協(xié)議（ISO 11137、ISO 11737），完成滅菌劑量確認(rèn)與無(wú)菌保證水平驗(yàn)證、建立客戶灌裝線無(wú)菌銜接驗(yàn)證；
2、工廠內(nèi)部微生物風(fēng)險(xiǎn)管控體系建立：體系管控與關(guān)鍵人員培訓(xùn)；
3、客戶端無(wú)菌問(wèn)題的解決：對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反應(yīng)，并系統(tǒng)性組織資源解決問(wèn)題；
4、合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)制定：跟蹤GB 4789系列、FDA BAM、ISO 4833等法規(guī)更新，轉(zhuǎn)化為內(nèi)部微生物控制標(biāo)準(zhǔn)、主導(dǎo)客戶審計(jì)的微生物模塊應(yīng)答、建立供應(yīng)鏈微生物管控標(biāo)準(zhǔn)；
5、微生物風(fēng)險(xiǎn)前置設(shè)計(jì)：主導(dǎo)包材結(jié)構(gòu)/材料的微生物屏障性能驗(yàn)證（如PE、鋁箔、紙基復(fù)合層的阻隔性）、建立滅菌工藝與包材適配性的微生物挑戰(zhàn)模型并設(shè)計(jì)微生物侵入測(cè)試方案；
6、污染溯源與危機(jī)響應(yīng)：建立微生物污染數(shù)據(jù)庫(kù)（菌種鑒定+污染源DNA指紋圖譜），主導(dǎo)偏差調(diào)查（如客戶投訴的霉菌污染溯源）、設(shè)計(jì)應(yīng)急方案并可牽頭跨部門滅菌失效分析；
7、創(chuàng)新技術(shù)轉(zhuǎn)化：評(píng)估新興滅菌技術(shù)對(duì)包材的影響、開(kāi)發(fā)生物傳感器快速檢測(cè)技術(shù)；
8、完成其他的交辦任務(wù)。
4、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過(guò)霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動(dòng)研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無(wú)菌共識(shí)；
5、良好的溝通技能和很強(qiáng)的邏輯思維能力，能很好地分析和解決實(shí)際工作中的問(wèn)題；
6、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、可接受出差；
7、有無(wú)菌紙包裝行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
任職資格：
1、微生物學(xué)、食品科學(xué)、生物工程專業(yè)本科及以上，研究方向：食品微生物、無(wú)菌加工優(yōu)先;
2、8年以上無(wú)菌食品/醫(yī)療包裝微生物控制經(jīng)驗(yàn)（需有滅菌驗(yàn)證成功案例）,熟悉行業(yè)內(nèi)無(wú)菌灌裝線微生物挑戰(zhàn)測(cè)試優(yōu)先;
3、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過(guò)霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動(dòng)研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無(wú)菌共識(shí)；4、深度理解21 CFR 176（食品接觸材料）、ISO 11137（醫(yī)療器械滅菌）在包材領(lǐng)域的應(yīng)用、具備“微生物偵探”思維（如通過(guò)霉菌菌落形態(tài)反推污染路徑），能跨部門推動(dòng)研發(fā)/生產(chǎn)/質(zhì)量達(dá)成無(wú)菌共識(shí)；
5、良好的溝通技能和很強(qiáng)的邏輯思維能力，能很好地分析和解決實(shí)際工作中的問(wèn)題；
6、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、可接受出差；
7、有無(wú)菌紙包裝行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
工作地點(diǎn)
蘇州吳中區(qū)長(zhǎng)江路
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紛美(北京)貿(mào)易有限公司紛美包裝是全球屈指可數(shù)的液體食品跨系統(tǒng)無(wú)菌包裝綜合解決方案供應(yīng)商，致力于向液體乳制品及非碳酸軟飲料生產(chǎn)商提供高性價(jià)比的無(wú)菌包裝材料和灌裝機(jī)、零配件方面的綜合解決方案和服務(wù)。全球第三大無(wú)菌包裝材料供應(yīng)商紛美包裝公司于2003年在中國(guó)成立，目前無(wú)菌包裝材料年銷量超過(guò)100億包，已成長(zhǎng)為液體食品行業(yè)全球第三大的無(wú)菌包裝材料供應(yīng)商。公司先后打破了卷材和片材包裝的獨(dú)家供應(yīng)格局，成為液體食品跨系統(tǒng)的無(wú)菌包裝材料的供應(yīng)商。實(shí)現(xiàn)跨國(guó)制造的無(wú)菌包裝上市公司2010年，紛美包裝在香港聯(lián)交所主板上市。紛美德國(guó)哈雷工廠是紛美投資5000萬(wàn)歐元建立的首家海外工廠，被德國(guó)聯(lián)邦外貿(mào)與投資署認(rèn)定為在德國(guó)綠地投資中名列前茅的中國(guó)公司?？沙掷m(xù)森林認(rèn)證紙板使用率業(yè)界最高“符合并超越公眾對(duì)商業(yè)運(yùn)營(yíng)的期望水平”是紛美包裝的社會(huì)責(zé)任承諾，使用經(jīng)可持續(xù)發(fā)展森林體系產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認(rèn)證（FSC、PEFC、SFI）的紙板原料比例一直在70%以上，在歐洲工廠使用比例為100%。憑借在可持續(xù)發(fā)展森林認(rèn)證產(chǎn)品應(yīng)用方面的杰出業(yè)績(jī)和引領(lǐng)作用，紛美包裝行政總裁畢樺先生被授予“2014年環(huán)保貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（Environment Efforts Award）”。紛美包裝擁有一支多元化的跨國(guó)團(tuán)隊(duì)，在中國(guó)、瑞士和德國(guó)設(shè)有工廠、研發(fā)中心和運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，目前已向亞洲、歐洲、非洲、南北美洲等多個(gè)國(guó)際市場(chǎng)提供無(wú)菌包裝服務(wù)。
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