職位描述
餐飲安全體系制度搭建客訴處理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)度假區(qū)食品安全管理體系建立與維護(hù)，確保100%符合國(guó)家食品安全法規(guī)
2.主導(dǎo)每日食材驗(yàn)收檢測(cè)，抽檢率不低于30%，不合格品處理及時(shí)率100%
3.管理50+餐飲供應(yīng)商資質(zhì)檔案，每季度更新率100%
4.組織月度食品安全培訓(xùn)，員工覆蓋率95%以上，考核通過率90%
任職要求：
1.食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)本科，持有食品安全管理師證書
2.5年以上星級(jí)酒店/景區(qū)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)
3.精通HACCP體系及ISO22000標(biāo)準(zhǔn)
4.具備處理食品安全突發(fā)事件能力，有成功案例3個(gè)以上
1.負(fù)責(zé)度假區(qū)食品安全管理體系建立與維護(hù)，確保100%符合國(guó)家食品安全法規(guī)
2.主導(dǎo)每日食材驗(yàn)收檢測(cè)，抽檢率不低于30%，不合格品處理及時(shí)率100%
3.管理50+餐飲供應(yīng)商資質(zhì)檔案，每季度更新率100%
4.組織月度食品安全培訓(xùn)，員工覆蓋率95%以上，考核通過率90%
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1.食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)本科，持有食品安全管理師證書
2.5年以上星級(jí)酒店/景區(qū)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)
3.精通HACCP體系及ISO22000標(biāo)準(zhǔn)
4.具備處理食品安全突發(fā)事件能力，有成功案例3個(gè)以上
工作地點(diǎn)
上饒廣信區(qū)望仙谷景區(qū) 景區(qū)內(nèi)
相似職位
- 餐飲食品安全部負(fù)責(zé)人1-1.5萬(wàn)
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職位發(fā)布者
蘇德圓/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
上饒市九牛大峽谷旅游景點(diǎn)綜合開發(fā)有限公司
上饒市九牛大峽谷（九牛文旅集團(tuán)）本著讓鄉(xiāng)村生活更美好為使命，自主投資開發(fā)望仙谷(國(guó)家AAAA級(jí))景區(qū)，白眉茶谷(國(guó)家AAAA級(jí)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn))項(xiàng)目，并依托專有的設(shè)計(jì)能力、技術(shù)能力、管理能力完成了其他省內(nèi)省外包括國(guó)有景區(qū)提升、鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目打造等相關(guān)文旅項(xiàng)目服務(wù)輸出，企業(yè)員工總?cè)藬?shù)1000余人，秉承“相互欣賞、彼此成就”的核心價(jià)值觀，匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的文旅人才，不斷打磨成長(zhǎng)為一家優(yōu)秀的農(nóng)文旅企業(yè)，一個(gè)充滿活力的創(chuàng)新者平臺(tái)，踐行著綠水青山就是金山銀山這一社會(huì)責(zé)任，誠(chéng)邀青年朋友們共同發(fā)展，共同成就!
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