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崗位職責： 1、負責協(xié)助領導建立完善公司店鋪標準化的驗收、保管、加工、出品等流程并持續(xù)改進。 2、負責對店面產(chǎn)品生產(chǎn)操作標準化的執(zhí)行和質(zhì)量標準進行維護、監(jiān)督、檢查、控制、指導，并確保實現(xiàn)。 3、根據(jù)品控檢查結果形成報告，并分析通報，跟進問題整改結果； 4、與營運部門協(xié)作完成對員工的技能培養(yǎng)/培養(yǎng)計劃，以及評估。 任職要求： 1、掌握餐飲行業(yè)品質(zhì)控制全過程； 2、掌握餐飲行業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量管理法律法規(guī)及餐飲行業(yè)質(zhì)量標準； 3、掌握餐飲行業(yè)生產(chǎn)管理流程與質(zhì)量管理特點； 4、較強的溝通和協(xié)調(diào)能力及團隊協(xié)作精神，能接受短期出差，原則性、執(zhí)行力強。