崗位職責:
1、現(xiàn)場值班:巡檢營運現(xiàn)場是否符合標準,解決營運現(xiàn)場突發(fā)問題;
2、設備管理:對餐廳設施設備維養(yǎng)進行計劃性管理;
3、品質(zhì)管理:對餐品出餐、制作各環(huán)節(jié)進行有效管理,保證符合公司標準,確保出品質(zhì)量;
4、團隊管理:門店員工的招聘、帶訓、輔導、協(xié)調(diào)安排日常工作、團隊建設等,打造攻堅團隊;
5、訂貨排班:對餐廳人員物料進行合理預估及安排;
6、運營數(shù)據(jù)管理:通過營運系統(tǒng)對相關指標進行分析、管控,從而對成本控制及利潤做管理優(yōu)化;
7、顧客滿意度:維護外賣、抖音與大眾等線上平臺評分,積極處理客訴,提升顧客滿意度。
任職資格
1、中專以上學歷,優(yōu)秀餐飲管理經(jīng)驗者可放寬學歷要求;
2、1餐飲店長管理工作經(jīng)驗;
3、良好的溝通能力和團隊協(xié)作能力;
4、熱愛餐飲行業(yè),具有較強的服務意識;
5、對數(shù)字敏感,具有較強的成本管控意識。
福利:五險、餐補、包住、滿勤獎、工齡獎、股權投資分紅。