餐飲部高級VIP服務(wù)經(jīng)理3名
一、崗位職責(zé):
1.掌握接待預(yù)訂信息,熟記??图百F賓的姓名,銜接做好引領(lǐng)服務(wù)工作。
2.完成餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)(菜品添加、餐臺整理、餐具收取)、客房送餐、餐后收尾,包間清潔衛(wèi)生工作。
3.熟練掌握相關(guān)器具的操作規(guī)范和程序,保證用餐器具、燃具的安全使用。
4.熟練掌握菜品、酒水知識、價格、味型、特色,做好推介、點單、下單。
5.按照餐中服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為賓客提供個性化服務(wù)。
6.妥善存放保管賓客物品,做好客戶信息保密工作。
7.主動征詢賓客意見建議,檢查遺留物品,及時聯(lián)系送還。
8.協(xié)調(diào)處理用餐期間的各類突發(fā)事件,接受客人投訴及時向上級匯報。
9.積極參加崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)及行業(yè)各類比賽,提高業(yè)務(wù)技能。
10.完成部門經(jīng)理和主管交辦的其他工作。
二、任職要求:身高1.7米以上,年齡18-30歲之間,形象好氣質(zhì)佳,語言表達(dá)能力強,
三、薪資待遇:工資8000+