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工作職責(zé)：
1、協(xié)助廚師進(jìn)行食材的檢查、清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作。
2、負(fù)責(zé)廚房、餐廳衛(wèi)生清潔，清洗操作臺、廚具、餐具等工作，保證用餐工具的潔凈安全。 。
3、在廚師指導(dǎo)下，協(xié)助進(jìn)行簡單的烹飪操作，配合廚師完成菜品制作。
4、負(fù)責(zé)餐食的分發(fā)，按照規(guī)定的分量和標(biāo)準(zhǔn)，將飯菜準(zhǔn)確、及時地分發(fā)給師生，確保用餐秩序。
5、負(fù)責(zé)餐桌、餐臺的清潔工作，協(xié)助清洗消毒處理。
6、按照規(guī)定清理廚房內(nèi)的垃圾，并協(xié)助盤點當(dāng)日食材的使用情況，統(tǒng)計剩余食材并進(jìn)行妥善保管，避免浪費。
7、嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保工作過程中的食品安全
8、積極參加食堂組織的衛(wèi)生知識、操作技能等培訓(xùn)，，不斷提高自身工作能力。
9、服從廚師和食堂管理人員的安排，完成其他臨時性的工作任務(wù)。
任職要求：
1、年齡35-55歲，身體健康，能適應(yīng)廚房工作環(huán)境。
2、有餐飲行業(yè)幫廚或后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，服從管理。
4、具備基本的食品安全和衛(wèi)生意識。