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一、主要崗位職責(zé)
1. 執(zhí)行總部指令：傳達(dá)并解釋公司各項規(guī)定與運(yùn)營手冊，確保標(biāo)準(zhǔn)落地。
2. 達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)：負(fù)責(zé)完成門店各項經(jīng)營指標(biāo)，并制定具體的月、周、日執(zhí)行計劃。
3. 統(tǒng)籌日常運(yùn)營：全面負(fù)責(zé)咖啡車及快閃活動的運(yùn)營、規(guī)劃、移動與標(biāo)準(zhǔn)化出品。
4. 提升客戶體驗(yàn)與社群粘性：確保各觸點(diǎn)服務(wù)品質(zhì)，運(yùn)營用戶社群，收集反饋并驅(qū)動優(yōu)化，提升復(fù)購與忠誠度。
5. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊管理：建立標(biāo)準(zhǔn)化流程，開展員工指導(dǎo)與評估，協(xié)調(diào)團(tuán)隊關(guān)系，并提出人事調(diào)整建議。
6. 保障資產(chǎn)與安全：管理車輛、設(shè)備維護(hù)及門店安全，確保用電、食品及營業(yè)環(huán)境安全無虞。
7. 負(fù)責(zé)物料與后勤：統(tǒng)籌物料的倉儲、物流與調(diào)配，監(jiān)督器具損耗及門店會計、收銀等作業(yè)。
8. 優(yōu)化商品與運(yùn)營：掌握銷售動態(tài)，提出產(chǎn)品引進(jìn)與淘汰建議，處理客戶投訴并持續(xù)改進(jìn)工作。
9. 處理突發(fā)事件：有效應(yīng)對火災(zāi)、盜竊等各類意外事件，確保門店運(yùn)營安全與穩(wěn)定。
10.需要有托店及宣傳能力
二、任職資格
1．大專及以上學(xué)歷。
2．2年以上精品咖啡或連鎖咖啡店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，擁有咖啡車、快閃店或多門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3．持有SCA/CQI等咖啡師認(rèn)證者優(yōu)先。
4．經(jīng)驗(yàn):具有較強(qiáng)的組織管理能力，能組織員工認(rèn)真執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和流程，具有妥善處理客人投訴及其它突發(fā)事件的能力。
5．綜合素質(zhì):有較強(qiáng)的責(zé)任感，性格開朗積極，有切實(shí)執(zhí)行的能力:具有良好的處理人際關(guān)系的能力;身體健康，精力充沛。