職位描述
食堂
崗位職責：
1、全面負責食堂及高管餐廳的日常運營管理工作，制定食堂的運營策略、工作計劃和預算，并監(jiān)督執(zhí)行確保達成各項經(jīng)營指標，如成本控制、服務質(zhì)量提升、就餐滿意度提高等。
2、協(xié)調(diào)與供應商、主管部門、就餐單位等外部相關方以及食堂內(nèi)部各崗位人員的關系，保障食堂運營順暢。
3、把控食品衛(wèi)生安全，建立健全食堂的各項管理制度和操作規(guī)范，定期檢查和監(jiān)督執(zhí)行情況，對出現(xiàn)的問題及時處理并整改，確保食堂符合相關食品安全法規(guī)要求。
4、負責食堂員工的管理與考核，組織員工培訓，提升員工整體素質(zhì)和業(yè)務能力，合理安排人員崗位及工作任務，激勵員工提高工作效率和服務質(zhì)量。
5、根據(jù)就餐人員的反饋和市場變化，不斷優(yōu)化菜品結構、改進服務方式，提高食堂的競爭力和滿意度。
崗位要求：
1、5年以上食堂管理或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗，熟悉食堂日常運營管理的各個環(huán)節(jié)，能夠熟練應對各類突發(fā)問題，具備豐富的實踐經(jīng)驗與解決實際問題的能力。
2、具備較強的組織、協(xié)調(diào)與管理能力，能夠與供應商、員工、管理層及就餐人員進行有效溝通，及時解決問題，提升服務質(zhì)量。
3、有較強的食品安全意識、成本控制意識、服務意識。
4、熟悉各種辦公軟件。
工作地點
?？诿捞m區(qū)中交國際中心
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