職位描述
包吃包住火鍋廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營管理新菜譜開發(fā)全職
【崗位內(nèi)容】：
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗
【任職要求】：
1. 5年及以上川渝火鍋廚師長經(jīng)驗
2. 具備團(tuán)隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
1. 開發(fā)新菜品，設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊，實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購，確保成本控制
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【任職要求】：
1. 5年及以上川渝火鍋廚師長經(jīng)驗
2. 具備團(tuán)隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
工作地點
重慶渝中區(qū)解放碑步行街
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職位發(fā)布者
薛女士/人事
剛剛活躍立即溝通
重慶渝邁商貿(mào)有限公司重慶渝邁商貿(mào)有限公司成立于2016年，位于重慶市大渡口區(qū)，旗下運(yùn)營“麻辣風(fēng)云”重慶老火鍋加盟品牌，專注提供火鍋餐飲品牌加盟及配套服務(wù)。核心業(yè)務(wù)涵蓋品牌授權(quán)、火鍋底料與食材研發(fā)、加盟門店運(yùn)營指導(dǎo)及供應(yīng)鏈支持，為全國加盟伙伴提供從籌備到運(yùn)營的全流程解決方案。依托“麻辣風(fēng)云”的重慶火鍋風(fēng)味特色，公司已搭建專業(yè)食品研發(fā)團(tuán)隊與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，累計為全國多地加盟門店提供技術(shù)賦能與品牌支持，通過整合供應(yīng)鏈資源助力門店提升產(chǎn)品一致性與運(yùn)營效率。作為火鍋加盟領(lǐng)域的深耕者，公司堅持以品牌為核心完善服務(wù)鏈條，推動“麻辣風(fēng)云”全國化布局。我們期待與熱愛餐飲、具備品牌運(yùn)營或食品研發(fā)經(jīng)驗的人才攜手，共同深耕市場，實現(xiàn)品牌與伙伴共贏。
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