崗位內(nèi)容:
1. 設(shè)計和優(yōu)化餐廳菜單,確保食物的高品質(zhì)、味道和外觀。
2. 負(fù)責(zé)日常采購并監(jiān)督食材儲存和控制庫存。
3. 管理和培訓(xùn)廚房員工,確保他們的表現(xiàn)符合標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
1. 10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中5年以上擔(dān)任行政總廚或同等崗位。
2. 了解重慶地區(qū)食材搭配運(yùn)用等,具備研發(fā)重慶本地客戶群體的產(chǎn)品。
3. 具有出色的團(tuán)隊合作能力,并能夠在高壓環(huán)境下管理和指揮員工。
4. 年齡45以內(nèi),性別不限。