【崗位職責】:
1、全面負責餐飲板塊的經營管理工作。
2、負責門店營運管理,全面主持門店日常管理工作,包括市場分析,客戶反饋,品牌宣傳、公關維護等營銷工作;
3、負責根據(jù)門店的品牌定位,執(zhí)行品牌形象傳播,打造品牌影響力,維護客戶關系和品牌形象;
4、負責公司關鍵客戶、會員資源的開發(fā)和拓展工作;
5、負責門店經營狀況的分析和控制,負責成本核算和有效控制,減少損耗;
6、統(tǒng)籌負責內外部的接待工作,向賓客提供高標準,高質量的服務;
7、負責員工培訓、考核、評定工作,提升員工整體技能和素質;
8、負責制定門店員工服務標準和操作流程,提升服務質量,傳遞品牌管理理念和企業(yè)文化。
【任職要求】:
1、年齡28至40歲,??萍耙陨蠈W歷,行政管理、酒店管理專業(yè)為佳;
2、注重形象管理,五官端正氣質佳;
3、具備5年以上高端餐飲或星級酒店工作經驗,至少3年以上管理經驗,具備從0到1的籌備經驗者優(yōu)先;
4、熟悉餐飲門店管理的工作環(huán)節(jié)及流程,管理規(guī)范及考核指標、關鍵點控制;
5、具備極強的服務意識和靈活應變能力,統(tǒng)籌協(xié)調能力、溝通表達能力,適應性強;
6、出色的危機公關和客訴臨場解決能力,能處理各種突發(fā)事件。