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更新于 7月31日

【大連】食堂廚師長/廚師

6000-9000元
  • 大連瓦房店市
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

成本控制廚房運營管理工廠食堂全職意外險包吃
工資6000-9000,早6晚6,有午休、月休,班車接送
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設計菜單和制作流程
2. 管理廚房團隊,實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務和廚房工作,保證就餐體驗
任職要求:
1. 5年及以上高級中西餐廚師經(jīng)驗,有多個菜系掌握
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識

工作地點

大連瓦房店市恒力重工集團有限公司

職位發(fā)布者

管銳/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo浙江尚品軒餐飲管理有限公司
公司簡介COMPANY PROFILE浙江尚品軒餐飲管理有限公司座落于“皮革之都”著名“潮鄉(xiāng)”海寧,是一家以團餐服務為主,集餐飲管理、營養(yǎng)配餐、飲食托管為一體的綜合性服務企業(yè)。公司以“讓每位消費者在最好的服務和美食中感受幸福的人生溫度”為理念,以“尊護食安,專注美膳”為使命,通過規(guī)范化、標準化的管理方法融合智能化的數(shù)字化平臺,致力于為企事業(yè)團體單位提供優(yōu)質(zhì)、安全、放心的餐飲服務。公司以食品安全為已任,專注餐飲服務過程把控。從菜品搭配、原料采購到規(guī)范服務,我們堅持最嚴要求及最高標準,不斷提升膳食服務質(zhì)量,精誠守護消費者舌尖上的安全。歷經(jīng)十余年發(fā)展,公司在團餐領域勵精圖治,創(chuàng)新求變,與時代同步。自主研發(fā)“餐企食安”數(shù)字化管理平臺,以“云平臺、大數(shù)據(jù)”為膳食服務全面管理提供強有力的技術支持:采用及時監(jiān)測,動態(tài)管理模式,強化食品安全風險防控能力;借助數(shù)字化賦能團餐食品安全,開啟“明廚亮灶”的食堂革命,引領社會共治、全民共享的食安風潮。善心為膳、行膳積德,這是尚品軒的根本和追求。以食為尊、真心為美,這是尚品軒的心行和文化。深刻領悟踐行集體感、執(zhí)行力、服務、節(jié)儉、效益,激勵著所有尚品軒人,為打造區(qū)域性一流的餐飲領導品牌鍥而不舍地奮斗企業(yè)愿景:區(qū)域性一流的餐飲領導品牌企業(yè)理念:讓每位消費者在最好的服務和美食中感受幸福的人生溫度企業(yè)使命:尊護食安、專注美膳企業(yè)價值觀:善心為膳、真心為美企業(yè)宗旨:以美食和服務回饋客戶信任,以技術和真誠護持尚品軒品牌
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