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招聘崗位：餐廳經(jīng)理 崗位說明：餐廳為企業(yè)內(nèi)部餐廳，服務(wù)客戶相對高端，要求形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力強，有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 崗位職責(zé)：1.對店面全面管理，包括但不限于原材料采購、店面環(huán)境、人員培訓(xùn)及考核等，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營政策、食品安全衛(wèi)生制度、負責(zé)成本管控。 2.負責(zé)店面人員的考勤，根據(jù)員工工作表現(xiàn)進行獎勵和懲罰； 3.檢查餐前準(zhǔn)備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔； 4.處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議; 5.負責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的專業(yè)知識，技巧及良好的工作態(tài)度，并定期考核； 6.檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答； 7.落場后督促服務(wù)員收拾，清點餐具及口布，控制低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算，節(jié)能控制降低費用，增加利潤。 8.負責(zé)餐廳成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理，指導(dǎo)增收節(jié)支。 9.加強現(xiàn)場監(jiān)督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營狀況，檢查員工的工作情況，和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 任職資格：1.3年以上餐飲業(yè)管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗； 2.精通團隊管理.客戶管理等各項流程的制定.執(zhí)行; 3.較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力； 4.年齡35歲以下。