職位描述
中級(jí)廚師
崗位職責(zé)：
1統(tǒng)籌管理約200人規(guī)模食堂的日常運(yùn)營(yíng)，管理后廚團(tuán)隊(duì)，制定標(biāo)準(zhǔn)化供餐流程。
2.設(shè)計(jì)每周營(yíng)養(yǎng)均衡菜單，提高員工就餐滿意度。
3.建立合理的管理體系，確保廚房動(dòng)線合理、作業(yè)規(guī)范。
4.建立食材溯源機(jī)制，每日?qǐng)?zhí)行食品留樣制度，完善應(yīng)急預(yù)案（含食安事故處置流程）
5.定期組織衛(wèi)生檢查，確保符合餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范。
任職要求：
學(xué)歷：餐飲管理/食品科學(xué)專業(yè)中專以上（條件優(yōu)秀可放寬）
證書：中級(jí)以上廚師證+食品安全管理員證
經(jīng)驗(yàn)：5年以上團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)（其中3年廚師長(zhǎng)經(jīng)歷）
工作地點(diǎn)
環(huán)翠區(qū)威海三元塑膠科技有限公司
相似職位
- 行政總廚6000-10000元
威海 - 環(huán)翠區(qū)
山東瑞沐工業(yè)科技集團(tuán)有限公司 - 威高希爾頓逸林酒店行政總廚1.2-1.5萬
威海 - 環(huán)翠區(qū)
威海法爾酒店管理有限公司
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職位發(fā)布者
王女士/人事
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山東瑞沐工業(yè)科技集團(tuán)有限公司山東瑞沐工業(yè)科技集團(tuán)有限公司是一家聚焦工業(yè)科技創(chuàng)新的新興企業(yè)，致力于通過技術(shù)研發(fā)與智能制造推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋工業(yè)自動(dòng)控制系統(tǒng)裝置、新材料技術(shù)研發(fā)、汽車零部件及配件制造、家用電器研發(fā)與生產(chǎn)等領(lǐng)域，尤其在智能制造裝備與輕質(zhì)建筑材料領(lǐng)域形成核心技術(shù)儲(chǔ)備。依托專業(yè)團(tuán)隊(duì)與自主研發(fā)能力，公司已構(gòu)建涵蓋模具設(shè)計(jì)、塑料制品生產(chǎn)、計(jì)算機(jī)軟硬件開發(fā)等環(huán)節(jié)的完整技術(shù)鏈，為客戶提供定制化解決方案。成立初期即以前沿技術(shù)布局在工業(yè)科技領(lǐng)域嶄露頭角，注冊(cè)資本達(dá)1000萬元，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿ΑＮ磥韺⒊掷m(xù)深耕智能制造與新材料研發(fā)，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革，為工業(yè)制造領(lǐng)域注入新動(dòng)能。
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