職位描述
粵菜淮揚(yáng)菜湘菜
崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤。
2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。
3. 檢查廚房食材庫(kù)存，并負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作。
任職要求：
1. 具有五年以上中餐廚師大工經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。
1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤。
2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。
3. 檢查廚房食材庫(kù)存，并負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作。
任職要求：
1. 具有五年以上中餐廚師大工經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。
2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。
工作地點(diǎn)
蓮湖區(qū)黃家泡饃館·非遺老字號(hào)·清真(西安昆明路總店)
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職位發(fā)布者
黃樂/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
陜西樂于珍饈品牌管理有限公司陜西皇元府餐飲管理有限公司成立于 2019年，位于西安市蓮湖區(qū)隆基大廈，公司注冊(cè)資本 888萬元。公司致力于傳承、推廣清真特色餐飲項(xiàng)目。公司先后獲得了由西安商務(wù)局、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、陜西省工商行政管理局、陜西省個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)、西安市消費(fèi)者協(xié)會(huì)等單位頒發(fā)的“西安老字號(hào)”、“西安名吃”、“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“西安國(guó)際美食之都示范店”、“西安市誠(chéng)信單位”、“中華名小吃”、“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位”、“陜西省先進(jìn)個(gè)體工商戶”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。旗下“黃家泡饃館”品牌初建于 1920年，是一家傳承五代的百年老字號(hào)傳統(tǒng)清真泡饃館，現(xiàn)有十余家大型連鎖實(shí)體店面，憑借先進(jìn)的管理理念和創(chuàng)新性技術(shù)不斷擴(kuò)張發(fā)展，公司努力將”黃家泡饃館“品牌打造為陜菜頭部品牌，并推向全國(guó)、面向全世界。
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