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崗位職責：
一、愛崗敬業(yè)，具有團隊精神，密切配合他人工作;遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，提高工作效率，謹防各種事故的發(fā)生;因工作失誤造成的損失按照公司的`制度承擔相應的責任。
二、在管理員的安排下，負責食堂所有烹調(diào)制作，包括師生正常飯菜，學校來客等的飯菜(指學校指派的用餐)，負責給學生打好菜。
三、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，無條件的配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。
四、遵守、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
五、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工、烹飪工作。
六、配合食堂管理員制定每天的菜譜，并對菜譜進行烹調(diào)加工。
七、在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。
八、烹飪前先檢查原料，不準加工不符合要求的各種食物。
九、刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具，容器必須標志明顯，生熟分開使用，定位存放。用前洗凈、消毒，保持清潔。
十、協(xié)助管理員的日常工作，對當餐的加工原料進行有效地處理。
十一、操作爐灶、電器設(shè)備時應尊守相應的操作規(guī)程，了解設(shè)備的正常操作程序及保養(yǎng)。
十二、負責崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊。
十三、安全生產(chǎn)，注意節(jié)約用水用電，注意防火。
十四、對就餐的教工必須禮貌熱情，保證食堂的服務質(zhì)量。
十五、積極完成學校及主管領(lǐng)導布置的其他工作任務。